Los estudiantes de Hotelería y Turismo de la Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña (UNPHU) presentaron el pasado viernes 11 de abril su proyecto final de la materia de Restaurantes, donde realizaron un montaje tipo Steakhouse y allí pudimos apreciar el trabajo de cada uno de ellos, desde las Relaciones Publicas y Mercadeo hasta el Servicio de Camareros, el trabajo de la Cocina y el Bar.
Sirvió de escenario la Sala Max Henríquez Ureña con una ambientación tipo viejo Oeste, una música tejana de fondo con aire romántico a la vez.
El servicio estuvo excelente, los platos preparados por ellos exquisitos desde las entradas hasta los deliciosos postres.
Allí estuvieron presente las Autoridades de dicha Universidad, familiares y amigos de los estudiantes.
Al final de la noche la directora de la Escuela de Hotelería y Turismo Lic. Cristina Taveras Roques dio a conocer a todos los estudiantes de esta operación destacando el trabajo en equipo que llevaron a cabo al frente de la líder del grupo y gerente general del Restaurante, la estudiante Patricia Olivares Arias.
Para cerrar la noche con broche de Oro nos sorprendió la participación de la estudiante Yradelis Zapata del grupo de cocina, quien mostró sus dotes de artista deleitándonos con su preciosa voz.
Fue una velada excelente para todos los que estuvimos presente.
!!!!Exitos!!!
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